不是吃就是玩

快訊!!!

5/18日開幕當天，店家特別祭出買一送一優惠，凡手機、身分證、信用卡、汽機車號或各種證件，其中有5、1、8三個數字者，現場出示並點用180元套餐，就可以獲贈同品項套餐券一張欸~!

其實本人沒怎麼吃過新加坡料理所以不太懂這是不是真的道地....

但是家人說很道地而且辣度剛好非常好吃!!!

雖然說對我而言還是有些勉強...

麵條使用的是義大利麵條。

以咖哩雞(可選飯、麵或麵包，單點140元)來說，特別選用大量的薑黃、南薑、咖哩、辣椒為基底，搭配雞肉，馬鈴薯燉煮，最後再加上風味甜濃的椰奶做最完美的收尾，口味獨特迷人！無論是搭配白飯或法式麵包一起品嚐，均可感受到濃烈的南洋風味。

在這裡補充說明~一開始吃了米飯就覺得有玄機...一問之下才知道這是叫做日昇米的米飯，單吃飯有著淡淡的芋頭還有檸檬香，我自己認為飯粒吃起來邊邊有酥酥脆脆的感覺~很爽口~

海南雞飯(可選翅或腿，單點120元)可說是新加坡國民最愛的美食，山水婆是以生薑、大蔥、海南香料等精心調配成海南雞醬，搭配上雞肉一起蒸煮，起鍋時，散發獨特香氣，雞肉入口滑嫩，嚐後唇齒留香、令人難忘~適中的辣度讓人回味無窮

肉骨茶是屬於潮州派口味，湯頭是以優質的東南亞白胡椒及特有的香料加上精選台灣豬、蒜頭，細火慢熬而成。

清澈的湯汁帶有濃郁蒜香與胡椒的香氣，入口溫潤、全身暖呼呼！

肉骨茶湯可搭配上豬肝(80元)、豬肚(80元)、排骨(100元)、腰子(120元)、龍骨(120元)等，可以依各人喜好點用。

肉骨茶喝起來有種清淡的甜味，算不上解膩，味道卻能一直回想起來....總覺得有種健康的感覺(??)

這碗雞翅的咖哩味道獨特，有著奶香的韻味還有辣椒粉，濃郁的讓人驚奇~

建議搭配白飯不然會有點膩...

還有一道叻沙，主要是以咖哩、南薑、香茅、椰奶及多種南洋香料調製成叻沙醬，搭配上粗米粉或是麵條呈現；道地的南洋做法，呈現濃郁的香辣口味，令喜愛南洋美食的饕客一嚐上癮。

很值得推薦吃一次的新加坡料理~

所有食物都像是吃過但又更特別的感覺!!

《山水婆 新加坡南洋料理》

電話：(04)2229-7188                                

地址：台中市北區太平路22號2樓(塔木德飯店2樓)

營業時間：週一～五11：30～14：30，17：30～21：30

          週六、日11：30～21：30